土耳其

土耳其：北臨黑海，南臨地中海，東南與敘利亞、伊拉克接壤，西臨愛(ài)琴海，并與希臘以及保加利亞接壤，東部與格魯吉亞、亞美尼亞、阿塞拜疆和伊朗接壤。在安納托利亞半島和東色雷斯地區(qū)之間的，是博斯普魯斯海峽、馬爾馬拉海和達(dá)達(dá)尼爾海峽，是一個(gè)橫跨歐亞兩洲的國(guó)家，獨(dú)特的地理位置，宜人的氣候條件使土耳其成為游人向往的樂(lè)園。1937年7月8日，阿富汗、伊朗、伊拉克和土耳其簽訂《互不侵犯條約》。

景點(diǎn)：伊斯坦布爾、伊茲密爾、安塔利亞、卡帕多起亞等

土耳其美食：

土耳其菜肴一般包括醬汁美味配谷類(lèi)食物、各種蔬菜、肉類(lèi)、湯、橄欖油拌涼菜、糕點(diǎn)以及野菜，還有很多健康食品如熬成糖漿的葡萄汁、酸奶、蒸蕎麥等。從一個(gè)地區(qū)到另一個(gè)地區(qū)，人們的口味發(fā)生著變化，因此形成了不同的飲食習(xí)慣，這種不同的飲食習(xí)慣在特殊場(chǎng)合、慶祝儀式和紀(jì)念活動(dòng)中產(chǎn)生了一種近乎神圣的新含義。

土耳其料理在世界上是很有名的。盡管精心做出的料理看起來(lái)十分簡(jiǎn)單，但其新鮮材料所具有的鮮美味道是一般佳肴無(wú)法媲美的。料理的種類(lèi)也非常多：有各種湯菜，有種類(lèi)繁多的涼菜，以及各種肉料理和魚(yú)料理。飯后，還有著名的土耳其點(diǎn)心和糕點(diǎn)等，最后是土耳其咖啡。在土耳其國(guó)內(nèi)種植著各種各樣的水果、蔬菜，另外由于土耳其三面環(huán)海，盛產(chǎn)多種多樣的魚(yú)類(lèi)。所以土耳其料理全部使用新鮮的材料制成。

土耳其美食： 

橄欖油涼拌菜

橄欖油則是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營(yíng)養(yǎng)成分。不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，更是清新自然。

新鮮蔬菜洗凈切塊后加鹽，再澆上橄欖油，美好的滋味，既清新又健康，讓人心曠神怡！

土耳其烤肉

到了土耳其，見(jiàn)到了真正的土耳其烤肉，才知道在國(guó)內(nèi)對(duì)土耳其烤肉了了解是那么的貧乏。

壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿(mǎn)了大街小巷、商場(chǎng)、飯店、車(chē)站、游樂(lè)場(chǎng)所、居民區(qū)，已成為歐美街頭一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)。

其經(jīng)久不衰的火爆場(chǎng)面令人嘆為觀止，流連忘返。

土耳其烤肉全球都很有名，它分為轉(zhuǎn)烤、二烤、串烤和阿達(dá)納烤肉等。

zerde

土耳其的餐后甜點(diǎn)之一，zerde，它是配有藏紅花心的凝露甜點(diǎn)。

Boza

一天中最后的一頓飯叫“夜宵”，會(huì)供應(yīng)開(kāi)胃小菜、水果及堅(jiān)果。

雖然現(xiàn)在很多人都喝茶，但有些地區(qū)的人們還是會(huì)喝Boza（小米經(jīng)輕微發(fā)酵生成的飲料）和干果漿。

keskek

特別為節(jié)日準(zhǔn)備的食物和飲料常有象征意義，花費(fèi)時(shí)間也較長(zhǎng)，是土耳其美食的一個(gè)組成部分。

婚慶宴會(huì)上提供米飯、蔬菜、豆子、鷹嘴豆、果汁及肉類(lèi)主菜。

幾乎每個(gè)地區(qū)的婚宴餐桌上都會(huì)供應(yīng)keskek（小麥和肉舂搗而成）

土耳其小貼士 禁忌：

土耳其社會(huì)等級(jí)化仍舊比較明顯，對(duì)老人或有地位的人要表示恭敬。男女之前需要保持一定距離，避免親吻。人們?cè)谶M(jìn)入清真寺前要脫鞋，而當(dāng)游覽尖塔時(shí)則要把鞋穿上。清真寺的宗教場(chǎng)所，會(huì)限制非伊斯蘭教教徒入內(nèi)，或開(kāi)放時(shí)間有所不同。

土耳其是個(gè)頗講究的民族，朋友見(jiàn)面先親吻左、右臉頰，不太熟悉的則握手。到別人家里做客時(shí)要脫鞋。不要和情人在公共場(chǎng)合摟摟抱抱，這些被視為有礙觀瞻。

土耳其人辟邪的“寶物”是“邪惡的眼睛”。許多人隨時(shí)隨地帶這種藍(lán)色的玻璃護(hù)身符，用以吸引邪惡之神的注意，逃避厄運(yùn)。土耳其到處都有賣(mài)，非常便宜。