蘇丹

蘇丹共和國(guó)（阿拉伯語(yǔ)：??????? ????????）是非洲大陸面積第三大，同時(shí)是陸地面積第十二大的國(guó)家。該國(guó)位于非洲東北部，紅海沿岸，撒哈拉沙漠東端。北鄰埃及，西接利比亞、乍得、中非共和國(guó)，南毗南蘇丹，東壤埃塞俄比亞、厄立特里亞。東北瀕臨紅海，海岸線長(zhǎng)約720公里。國(guó)家的名字源自于阿拉伯語(yǔ)“Bilad-al-Sudan”字面意思為“黑（人）的土地”。蘇丹是世界上最熱的國(guó)家之一。首都喀土穆是有名的“世界火爐”。蘇丹盛產(chǎn)阿拉伯樹膠，其產(chǎn)量和出口量都約占世界的80%，因此，有“樹膠王國(guó)”的稱號(hào)。

蘇丹美食：

蘇丹的阿拉伯人以高梁、玉米、小麥、牛羊肉為主要食品，他們保持著自己伊斯蘭的傳統(tǒng)，忌吃豬肉，不吃怪形食物，不喜歡吃紅燴帶汁的菜，不飲酒。

蘇丹的努比亞人喜歡吃在鐵板上烙成的高梁面餅。副食主要是秋葵葉、藥豆以及牛羊肉。他們愛(ài)飲用高梁、麥子或椰棗釀制的啤酒。

南方黑人以高梁、花生、秋葵莢、藥豆、薯類為主食，還吃牛肉、羊肉、野味、魚、蜂蜜。黑人的家常便飯是高梁面稀粥，里面摻上牛奶、肉汁或熟肉塊。他們愛(ài)喝用高梁釀制的啤酒和燒酒。

蘇丹貝賈人愛(ài)喝鮮奶或煉乳與高梁面混合而成的“奶粥”，也愛(ài)吃煮肉和烤肉，但不喜歡吃蔬菜，也不吃魚、蛋和飛禽之類的食物。牛奶和高梁釀制的啤酒是他們的主要飲料。

蘇丹黑人有用生羊肝敬客的習(xí)慣。主人用小刀把羊肝切成片狀，整齊地碼在盤中，上面撒上一些辣椒面和香料，計(jì)客人吃，這是蘇丹黑人的一種最高待客禮儀。客人如果一點(diǎn)不吃，則是對(duì)主人的不禮貌，會(huì)辜負(fù)主人一片心意。

蘇丹購(gòu)物 ：

蘇丹首都喀土穆有一聞名遐耳的象牙、黑木市場(chǎng)，有人稱其“歐洲街”；這個(gè)坐落在喀土穆市中心繁華的共和國(guó)大街盡頭的東西長(zhǎng)不過(guò)百米、南北寬約20米的市場(chǎng)上，店鋪鱗次櫛比，盡管規(guī)模不大，但還壯觀。

市場(chǎng)上的店鋪雖小，但堆云疊翠，價(jià)值連城，像一座座小型國(guó)際珍品博物館。其中有金銀器皿、玉石雕、牙骨雕、瓷器、陶器、漆器、琺瑯器、編織物、壁毯、地毯、雕塑、繪畫、民間工藝、珍貴首飾等數(shù)十種類。不僅有整根潔白的（原）象牙，整根的象牙拐杖，還有工藝精湛、絢麗多姿的各種牙雕。僅牙雕而言，既有高級(jí)擺設(shè)，也有實(shí)用的生活用品。精巧的有象牙刀叉、手鐲、項(xiàng)鏈、煙嘴，牙雕烏木燭臺(tái)、象牙烏木座書擋、象牙裸女立像、牙雕姐妹頭像、鑰匙鏈、鴕鳥蛋、犀牛、羚羊、長(zhǎng)頸鹿、各種人物造型，筆筒、拐杖，印章料及整根象牙雕塑等，可謂應(yīng)有盡有。甚至還有象牙筷子、仿宋漢字的象棋、圍棋和麻將等生活、娛樂(lè)品的出售。最令人眼花繚亂的是非洲婦女的半身雕像：頭頂花壇、水罐者；懷抱嬰兒哺乳者。這些象牙、黑木制品粗獷豪放，造型夸張，線條簡(jiǎn)潔，形象地表現(xiàn)出非洲婦女特有的韻味和氣質(zhì)，極富濃郁的蘇丹農(nóng)村氣息。

此外，這個(gè)市場(chǎng)上還有大量的孔雀石藝術(shù)品。那美麗的花紋和碧綠的色彩與潔白光滑的象牙交相輝映，令人愛(ài)不釋手。這里還有羚羊角做的搖頭擺尾、栩栩如生的魚兒和展翅欲飛的仙鶴。這些非洲象牙、烏木制品，充滿強(qiáng)烈的藝術(shù)效果，黑白對(duì)比——黑色的烏木雕和白色的象牙雕的對(duì)比；粗細(xì)對(duì)比——木雕的粗獷和牙雕的細(xì)膩的對(duì)比；傳統(tǒng)與現(xiàn)代對(duì)比——濃厚的生活氣息和強(qiáng)烈的民族特色的對(duì)比……無(wú)疑，這是世界藝苑的瑰寶。

蘇丹北部地區(qū)的民間工藝品，既繼承了非洲的古風(fēng)、也融有歐洲的華麗；南部原始熱帶雨林地區(qū)的民間手工藝品質(zhì)地純真，給人以原始自然的美感。如潔白如玉的整根象牙、堅(jiān)硬光滑的植物種子串成的項(xiàng)鏈、草編魚及用貝殼和海螺或鱷魚皮制成的書包、錢包、皮帶或皮鞋的飾物等，均富純樸自然的原始美感。蘇丹南部的黑木雕，無(wú)論人物肖像、群像，還是圖騰，均粗獷夸張，想象豐富，充滿神秘感。還有黑木子母羚、黑釉五彩人物圖案陶罐、銀掐絲琺瑯釉嵌料石手鐲等，做工細(xì)致，造型精美、極具裝飾性。另外像斑馬鼓皮、斑皮三角凳、銀橄欖樹、彩陶人畫掛像等，幾乎每件都有一段動(dòng)人的傳說(shuō)。除木雕、牙雕外，蘇丹的民間手工藝毛織掛毯也很有特色，其鮮艷的色塊和抽象的圖案，不僅具有蘇丹濃厚的民族特色，也頗具現(xiàn)代氣息。

市場(chǎng)上的老人說(shuō)，對(duì)于蘇丹藝術(shù)品，若僅以美學(xué)觀點(diǎn)解釋，必會(huì)遺漏其本身的象征意義及其所體現(xiàn)的等級(jí)觀念。在隸屬黑非洲的蘇丹，要真正理解一件藝術(shù)作品，得從其淵源、意圖和宗教意義著眼。否則，一件杰作很可能因不被認(rèn)識(shí)而喪失其真正的價(jià)值。黑非洲蘇丹的藝術(shù)品，可分宗教和世俗兩類。其宗教藝術(shù)品的主題往往是古老神話，是對(duì)祖先記憶的傳承，或?qū)Τ匀涣α康拿枋?，比較抽象。蘇丹宗教藝術(shù)是在為統(tǒng)治者或王權(quán)服務(wù)中發(fā)展起來(lái)的，在倫理和社會(huì)學(xué)范疇有諸多體現(xiàn)，面具木雕是較常見(jiàn)的形象。另外，動(dòng)物牙雕或木雕也是人像木雕的補(bǔ)充、修正或表現(xiàn)某種特殊的意義。如在許多雕塑中都有的蛇的形象，是源于當(dāng)?shù)卦缙趯?duì)蛇的崇拜。許多動(dòng)物牙雕或木雕都具象征意義。如兩棲動(dòng)物代表杰出人物、鱷魚是執(zhí)法者的化身、魚象征和平和土地肥沃……，等等。木雕中的男人和女人往往是家族首領(lǐng)的形象或神的代表。事實(shí)上，黑非洲蘇丹各地區(qū)都有自己獨(dú)特的、源于各自歷史的文化遺產(chǎn)。在村落中，造型藝術(shù)體現(xiàn)在生活和勞動(dòng)的各個(gè)細(xì)節(jié)里，其意義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越雕刻藝術(shù)品和人像本身。老人語(yǔ)氣沉重地說(shuō)，值得注意的是，在藝術(shù)創(chuàng)作的背后，有許多與藝術(shù)背道而馳的不光彩行徑。據(jù)悉，非洲現(xiàn)有大象110萬(wàn)頭，蘇丹就有20萬(wàn)頭，是非洲大象較集中的國(guó)家。近幾年，隨著森林砍伐和農(nóng)業(yè)發(fā)展，非洲一些地區(qū)大象的數(shù)目急劇下降，象牙價(jià)格隨之猛漲，偷獵大象者不斷增加。據(jù)估計(jì)，現(xiàn)在非洲大象每年被獵8萬(wàn)頭，照此下去，到本世紀(jì)中葉，非洲大象就可能滅絕。有關(guān)野生動(dòng)物保護(hù)的國(guó)際組織呼吁有關(guān)國(guó)家采取緊急措施，保護(hù)包括大象在內(nèi)的野生動(dòng)物。

烏姆杜爾曼有蘇丹最大的集市，相信和蘇丹人一起趕集是件很有有意思的事情，集市上的商品琳瑯滿目，有工藝匠雕刻的象牙或?yàn)跄緺T臺(tái)，金匠和銀匠制作的各種式樣的首飾。集市上一整天都熙熙攘攘，熱鬧非凡，一周最好的趕集時(shí)間是周五早上

蘇丹小貼士 ：

（一）由于蘇丹天氣熱，平均溫度都在30度左右，所以去蘇丹旅游要穿長(zhǎng)袖襯衫，以免手臂曬傷，隨身必備防曬油。

（二）蘇丹當(dāng)?shù)刂伟矤顩r較好，犯罪率較低。但我國(guó)公民外出時(shí)要提防被竊，勿將護(hù)照、現(xiàn)金等貴重物品留在車內(nèi)。

（三）蘇丹當(dāng)?shù)蒯t(yī)療條件較差，有瘧疾和黃熱病。我國(guó)居民出國(guó)前有必要打各類疫苗進(jìn)行預(yù)防。

（四）蘇丹當(dāng)?shù)赜捎诨A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)滯后，道路擁擠，駕駛車輛外出時(shí)須小心謹(jǐn)慎，確保安全。前往蘇丹首都喀土穆以外的地區(qū)旅游時(shí)須前往蘇丹旅游部申辦旅游許可。蘇丹境內(nèi)大部分地區(qū)禁止拍照。