希臘

希臘共和國(guó)，簡(jiǎn)稱希臘（希臘文：Ελλ?δα或Ελλ??），位于歐洲東南部巴爾干半島南端。陸地上北面與保加利亞、馬其頓以及阿爾巴尼亞接壤，東部則與土耳其接壤，瀕臨愛(ài)琴海，西南臨愛(ài)奧尼亞海及地中海。希臘被譽(yù)為是西方文明的發(fā)源地，擁有悠久的歷史，并對(duì)三大洲的歷史發(fā)展有過(guò)重大影響。漢語(yǔ)“希臘”是從“Hellás”譯過(guò)來(lái)的，Ελλ??原先寫(xiě)作?λλ??，拉丁化轉(zhuǎn)寫(xiě)就是Hellás，現(xiàn)代希臘語(yǔ)寫(xiě)法變成Ελλ??，拉丁化轉(zhuǎn)寫(xiě)是Ellás。1832年5月7日，希臘脫離奧斯曼帝國(guó)獨(dú)立。

景點(diǎn)：圣托里尼島、雅典、克里特島、北愛(ài)情海大區(qū)等。

希臘美食

一頓典型的希臘大餐包括一個(gè)熱湯或葡萄酒，一道萵苣色拉，一道熱的肉菜或是海產(chǎn)品，加上一小籃面包。 希臘飲食的訣竅在于新鮮的材料、調(diào)味料和橄欖油。希臘的橄欖油世界聞名，它有益于健康，而且質(zhì)量非常的好。希臘溫和的氣候孕育了味道鮮美的蔬菜水果，像葡萄、萵苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。至于調(diào)味料，希臘漫山遍嶺都是。希臘人常常在野外摘取，用于烹調(diào)

美食指南 希臘海魚(yú) Greece pitta 科孚島的sofrito(羊肉) 希臘美食指南希臘海魚(yú)

希臘海魚(yú)希臘的海魚(yú)以味道鮮美著稱。希臘烹飪的一個(gè)基本特點(diǎn)是，對(duì)所有魚(yú)一視同仁，沒(méi)有不值得捕撈的魚(yú)（鳳尾魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯛科魚(yú)）。而是采用巧妙的方法，發(fā)揮想象，把這類魚(yú)做成味道獨(dú)特的佳肴。

Greece pitta

Greece pitta一點(diǎn)點(diǎn)玉米或大麥磨碎后很容易做成小皮塔餅(pitta)，能給人提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種維他命和微量元素以及充裕的能量，而脂肪含量卻很低。

科孚島的sofrito(羊肉)

科孚島的sofrito(羊肉)與地中海的其他民族一樣，希臘人傳統(tǒng)上偏愛(ài)羔羊肉或山羊肉，而不太喜歡小牛肉或大牛肉。當(dāng)然，在一個(gè)烹飪?nèi)蚧臅r(shí)代里，這聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)匪夷所思。保存家養(yǎng)豬的習(xí)慣也是如此。豬要在圣誕節(jié)前才能宰殺，從豬頭到豬蹄，每一部分都利用起來(lái)，可謂持家節(jié)儉的典范。

希臘購(gòu)物

最值得購(gòu)買的是希臘神話的雕塑品，可以去普拉卡舊城區(qū)的吉達(dá)斯內(nèi)昂街，這里是聚集了很多工藝品店，可以淘一些來(lái)收藏；這條街上還有很多小吃店，可以邊吃邊逛。特產(chǎn)包括仿博物館藏品陶器、金屬制品、民俗娃娃、皮革制品、天然海綿、橄欖香皂等。希臘的珠寶首飾世界聞名，具有強(qiáng)烈的希臘古典主義韻味，很多著名珠寶設(shè)計(jì)師都會(huì)到此來(lái)尋找靈感。

希臘小貼士

禁忌在一些鄉(xiāng)村，每逢元旦到來(lái)，人們便帶著一塊大石頭作為禮物到親友家拜年，并把它放在地板上向主人祝愿說(shuō)：“愿你家有一塊像這石頭一樣大的金子！”好客是希臘人的傳統(tǒng)，對(duì)上門求救者，即使曾與自己敵對(duì)，也會(huì)以誠(chéng)相待。

希臘商人有著高度幽默感、愛(ài)說(shuō)笑。而在談生意時(shí)，主人先請(qǐng)客人選擇喝濃厚的希臘咖啡或希臘烈酒Ouzo。如果貿(mào)然拒絕，會(huì)被對(duì)方視為羞辱。每年的9月至翌年的5月最宜往訪。而圣誕節(jié)前后兩周，希臘正教(GreekOrthodox)復(fù)活節(jié)前后一周及每年的7月8月因系度假季節(jié)，均不宜做商務(wù)拜訪。