巴布亞新幾內(nèi)亞全稱"巴布亞新幾內(nèi)亞獨(dú)立國",位于南太平洋西部, 包括新幾內(nèi)亞島東半部及附近俾斯麥群島、布干維爾島等共約600 余個(gè)大小島嶼。國名由巴布亞和新幾內(nèi)亞兩部分組成,得名于島名
巴布亞新幾內(nèi)亞美食
講究豬肉宴為吉祥,注重菜肴在豐盛實(shí)惠。 口味一般偏濃重,喜油大。主食以番薯、芋頭、玉米、椰子、沙殼米和各種香蕉為主。愛吃豬肉、魚及海味品和禽類、蛋類等;蔬菜喜歡山藥、芋頭、西紅柿、瓜類等;調(diào)料主要用鹽和油等。對(duì)煮、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛,任何食物不是放在鹽水里煮,就是放入油鍋里炸熟了吃,還喜歡吃用蕉葉裹著熏熟的魚。
對(duì)中國的魯菜、京菜、遼菜推崇,很欣賞大拼盤、鍋燒肘子、砂鍋白肉、雪花雞腿、干燒魚、琉璃肉、烤乳豬、熘黃菜、炸烹里脊、炸魚塊等風(fēng)味菜肴。
最喜歡喝啤酒,也喜歡喝各種水果制成的果汁。愛吃香蕉、甘蔗、柑、桔等水果;干果喜歡果仁等。男女老幼都吃檳榔,有客人來,也拿出檳榔來招待。
巴布亞新幾內(nèi)亞小貼士
巴布亞新幾內(nèi)亞人,婚戀生活非常自由。依照當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,男女之間當(dāng)洋生相愛之情并需要互相傾訴時(shí),不允許用口頭語言。男女雙方各自吹起一種制器,時(shí)緩時(shí)急,時(shí)高時(shí)低的優(yōu)美曲子,便表達(dá)了他們的心。
當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為,只有豬才是最珍貴的禮品。贈(zèng)豬數(shù)量多少,要以女子的相貌為標(biāo)準(zhǔn)。姿態(tài)超群的女子,通常可得到7~8頭豬的禮。當(dāng)?shù)厥苓^文化教育的人,實(shí)行一夫一妻制,結(jié)婚儀式在教堂舉行。
生活習(xí)性
世代居往著高地部族。按照祖制,該部族的男子長到6歲后,就必須離開母親,到成年男人集體居住的地方,過著嚴(yán)格的集體生活。成年男子們對(duì)這些男孩兒進(jìn)行獰錯(cuò)、制作箭等訓(xùn)練。男子的集居生活,有助于原始集體勞動(dòng),保衛(wèi)本村的政黨生活。
勞動(dòng)者以艷裝為榮,他們帶有一個(gè)項(xiàng)圈,項(xiàng)圈上穿有片片,每一片分別代表一頭豬,有多少就表示本人有多少頭豬。
巴布亞新幾內(nèi)亞居民,除少數(shù)人之外,男子都光著上身,女子坦胸露背,無分老少,常年如此。高地部族是個(gè)最富于能戰(zhàn)精神的民族。