多名族之厄瓜多爾

厄瓜多爾，即厄瓜多爾共和國，位于南美洲西北部。東北同哥倫比亞毗鄰，東南與秘魯接壤，西臨太平洋。面積283561平方千米，海岸線長約930千米。原為印第安人居住地，15世紀(jì)屬于印加帝國，1532年淪為西班牙殖民地，1822年獨立后加入大哥倫比亞，1830年脫離大哥倫比亞建立共和國。1961年10月25日，厄瓜多爾發(fā)現(xiàn)南美最早人類遺址。1980年1月2日與中國建交.

厄瓜多爾美食

厄瓜多爾有豐富的珍奇水果、高品質(zhì)的魚類、海鮮和品種繁多的土豆。從南到北各種豐富的佳肴叫人垂涎欲滴，如檸檬燒蝦、火燒玉米、辣汁肉塊、烤乳豬和牛鞭湯。

厄瓜多爾人常吃的食物有米飯、土豆和肉類，這樣的食品一般都配有辣汁，每家餐廳的辣汁配方都不盡相同，就餐前應(yīng)該先嘗試?yán)敝欠窨煽?。厄瓜多爾的煲湯是世界聞名的，一般在正餐前喝湯，有的湯配肉、土豆和奶酪；有的配魚肉和蔬菜；還有的配本地有名的牛鞭。

當(dāng)然，對于節(jié)儉的人，在許多餐廳里都可以買到快餐，有主餐，甜點并送湯，價格在一美元左右。在面包店里，只要花幾美分就可以買到上好的烤面包，甜點，豐盛的快餐。

厄瓜多爾小貼士

（一）厄瓜多爾屬南美小國，國內(nèi)環(huán)境較穩(wěn)定，尚無遭受恐怖襲擊的危險，然而近年來厄政局不穩(wěn)定，經(jīng)濟狀況欠佳，社會治安狀況有所惡化。偷盜、搶劫時有發(fā)生，尤其以第一大城市瓜亞基爾市和首都基多市為甚，但惡性犯罪案件不多。直至目前尚還未發(fā)現(xiàn)針對中國人的典型犯罪案件。

（二）在厄瓜多爾不要乘坐無照運營的車輛，尤其是對當(dāng)?shù)厍闆r不了解、不懂西班牙語者外出要隨身攜帶護照等證件和居住地或關(guān)系人的地址電話。在機場等公共場所應(yīng)小心保管好貴重物品，不宜將所有的貴重物品放在一處。在乘坐或駕駛汽車時要注意關(guān)好車輛門窗，以免被盜被搶。

（三）厄瓜多爾人民質(zhì)樸，但在偏遠、貧困地區(qū)最好避免天黑后旅行，搶劫消息時常傳出。不要貿(mào)然和當(dāng)?shù)厝苏務(wù)撜卧掝}，不要貿(mào)然對演講等活動中的人拍照，以免發(fā)生誤會。若要深入亞馬孫部落地區(qū)必須有當(dāng)?shù)叵驅(qū)?，他們是部落信任的人?