烏拉圭（República Oriental del Uruguay）位于南美洲東南部，烏拉圭河與拉普拉塔河的東岸，北鄰巴西，西界阿根廷，東南瀕大西洋。面積176215平方千米。居民約90%是白種人，其余有8%的印歐混血兒。多信奉天主教。官方語言是西班牙語。首都為蒙得維的亞。1825年8月25日從西班牙人的統(tǒng)治下獨立。境內大部分地勢平坦，農牧業(yè)發(fā)達?，F為南美洲國家聯盟的成員國。烏拉圭屬溫帶氣候，以優(yōu)美的自然風光和安定的社會環(huán)境，被譽為“南美瑞士”；又因其形似寶石而又盛產紫晶石，被譽為“鉆石之國”。
烏拉圭美食 ：
烏拉圭飲食習慣
烏拉圭人的飲食通常以西餐為主，早餐多以面包、牛奶、麥片、雞蛋為主；午餐一般吃三明治、牛奶、咖啡及罐頭食品；晚餐大多較為重視。一般多吃魚、肉類及蔬菜。
牛肉為烏拉圭人主要肉食，烏拉圭是世界上主要的牛肉消費國之一，人們離開牛肉就無法吃飯。 烏拉圭人在烹制各種各樣燉菜、燒烤方面是行家，街頭的烤肉店大小林立，可以嘗到道地的烏拉圭烤肉。烏拉圭烤肉與巴西有所不同，采用果木在烤架上烤制，風味獨特。
烏拉圭飲品
烏拉圭的淡啤酒稱為rubia，黑啤酒稱為negrao。當地的葡萄酒既好又便宜，即使吃夏多布林德牛排時喝一瓶圣紅玫瑰葡萄酒也不會醉倒，當地的香檳酒也值得一嘗。由葡萄渣釀造的白蘭地酒是很好的餐前酒，由甘蔗釀造的白蘭地酒同樣不錯。烏拉圭人平時喜歡飲用馬黛茶，外出時隨身攜帶，邊走邊喝。
特產：
紫水晶
烏拉圭最出名的是紫水晶，紫水晶顏色呈深藍紫，是紫水晶中紫色的最高級色調，很罕見。由于資源稀缺烏拉圭近年來的紫水晶接近停產，真正的烏拉圭紫水晶很難找。
皮革制品與毛皮
如羚羊皮、海豹皮、小馬皮、河鼠皮(世界上最好的皮，既厚實、柔軟又顏色亮澤)、未出生的小牛皮、麂皮以及它們的制品，如皮夾克、手提包、長圍巾等。最好的皮貨商店是巴黎一紐約商店(Paris—New York，位于18 de Julio 11140)和蒙得維的亞皮革廠(位于Plaza Independencia 832)。在這些商店，你可以自選己做好的成品，也可在24小時內訂做。
羊絨衫羊毛裙
開司米羊絨衫和女式羊毛裙子也是值得購買的東西。
烏拉圭小貼士
（一）游客須持護照和簽證(停留3個月以內的美國、加拿大和許多歐洲際導彈國家的公民除外)入境，除了來烏拉圭前14天的疫區(qū)人員外，其他入境者無需國際免疫證書。帶入和帶出貨幣無限制。
（二）飯店和餐館收取賬單金額10%以上的稅收和服務費，此外還期望得到10%的小費；行李按件數付小費；出租車小費為10%，美發(fā)也為10%，咖啡店為15%，客房服務和博物館導游也要付一點小費。
（三）烏拉圭電壓為220伏特，50赫茲。
（四）在烏拉圭除茶館、酒吧和加油站之外其他地方難以找到衛(wèi)生間。女衛(wèi)生間稱為Elias或Damas，男衛(wèi)生間稱為Ellos或Caballeros。如廁不用付費，但女衛(wèi)生間期望得到小費。
禁忌 生活細節(jié)特點 禮節(jié)禮儀 信仰忌諱 禁忌
烏拉圭人同外來客人見面，即使是初次交往，都是主動打招呼，互相握手，寒暄問候。如同其他美洲國家一樣，烏拉圭人見面使用最多的稱呼是先生和夫人（或稱太太），對未婚青年男女可稱為少爺和小姐。烏拉圭人喜愛稱對方的行政職務或學術職務。對外來客人也用稱呼加上行政或學術職務，如“總統(tǒng)先生”、“博士先生”等。烏拉圭人去赴宴或參加其他宴會，都要帶上蛋糕、酒等禮物。進出公共場所的大門時，一般男子應先讓女子進出；在宴會上要給婦女上菜，以示對婦女的尊重。居民的禁忌和其他歐美、拉美國家基本一樣，但是，目前 這些禁忌在居民的心目中已經很淡薄了，有人對此很不介意，有人干脆就不知道。
烏拉圭人性格坦誠，懂禮貌，重感情，但是對于13，星期五非常忌諱，怕得到不幸，同時也不喜歡青色。
生活細節(jié)特點
烏拉圭的科烈達鎮(zhèn)人有個獨特的生活習俗。他們把戴帽子列為是未婚女子的專有權力。女子一旦結婚，便不能繼續(xù)戴帽子。
禮節(jié)禮儀
烏拉圭人在社交場合與客人相見或告別時，一般都以握手為禮。在與親朋好友相見時，也有施擁抱禮的習慣。
稱謂與問候
人們初次見面時，通常說mucho gusto(很高興相會)，交談時雙方要站得很靠近。男人見面時通常擁抱，婦女之間則互吻雙頰。親密的朋友可能挽臂同行。
來訪者不要用名字稱呼對方，除非對方要求這樣。
約會
烏拉圭人晚餐時間大都在9、10點以后, 一般正式宴會多在午夜才結束.如宴請烏拉圭人,因其對赴宴多不守時,需要有耐性。
款待與饋贈
前往烏拉圭人家里拜訪時，客人通常先要以禮節(jié)性的簡短講話向主人致以問候，然后請求允許進入屋內。
交談
恰當的話題是家庭、體育運動、時事以及天氣，還有烏拉圭人引以為豪的足球。最好不要談論政治。
信仰忌諱
烏拉圭人信奉天主教的約占全國總人口的一多半，信奉基督教新教的占1.9%，信奉猶太教的占1.7%，無教派人約占全國口的三分之一多點。
烏拉圭人忌諱“13”和“星期五”。他們認為“13”和“星期五”會給人們帶來不幸或災難。因此，人們平時都設法避諱“13”和“星期五”。他們不喜歡涉及政治方面的話題。他們忌諱顏色中的青色，認為青色意味著黑暗的前夕，并會給人以壓抑之感，是一種令人懊喪或倒霉的色彩。他們在飲食中也有所忌諱，不喜歡吃形狀奇異的水產品和兩棲類的動物肉。
