重慶市

一.簡介

重慶酸辣粉”是重慶城鄉(xiāng)間廣為流傳的傳統(tǒng)名小吃，主粉由紅薯，紅苕，豌豆按最佳比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉價(jià)廉物美，長期以來一直深受人們的喜愛，其特點(diǎn)是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”！素有“天下第一粉”之美名。

小面

小面是重慶本土的一種低價(jià)位的美味面食，多出現(xiàn)于路邊攤、大排檔，雖用料并不高檔，但是調(diào)味料卻非?？季?，小面都是辣味的，面條非常有嚼勁，配以水燙青菜，滋味鮮美無比，而且小面價(jià)格非常低廉，算是重慶的平民美食之一。

水煮魚

“水煮魚”，又稱“江水煮江魚”，系重慶渝北風(fēng)味。肉質(zhì)一點(diǎn)也不會(huì)變韌，口感滑嫩，油而不膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養(yǎng)眼，辣而不燥，麻而不苦?！奥樯项^，辣過癮”，讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。

 棒棒雞

麻辣味型。選用雞脯、雞腿肉，入鮮湯煮熟，敲松肉質(zhì)，撕成雞絲，淋味汁。特色是麻辣咸鮮味美，雞絲細(xì)嫩爽口。因在烹制過程中，要用小木棒敲打雞肉，使其松軟，故名“棒棒雞”。重慶街頭隨處可見賣棒棒雞的小店。丘二館的棒棒雞也不錯(cuò)。

 山城小湯圓

山城是重慶的別稱，因?yàn)橹貞c是中國最著名的山城。山城小湯圓山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香甜滑糯而著名。

三.旅游小貼士

1. 川西北高原地區(qū)海拔較高，應(yīng)帶好雨具和常用藥品，晝夜溫差大，需備御寒衣物。

2. 在高海拔地區(qū)，不宜劇烈運(yùn)動(dòng)，不可急速行走，更不能跑步，更不能做體力勞動(dòng)，宜少飲酒，多食蔬菜、水果，以防發(fā)生高山反應(yīng)。年老體弱者，應(yīng)備好常用藥品，最好能配備小型氧氣瓶(此物可以成都購買)。

3. 景區(qū)晝夜溫差大，請帶足保暖防寒衣物，并備常用藥品。

4.請尊重當(dāng)?shù)厣贁?shù)名族的生活和信仰，避免與當(dāng)?shù)鼐用癜l(fā)生沖突；購物時(shí)最好能聽從導(dǎo)游人員的建議，以免發(fā)生不必要的糾紛。
最佳旅游季節(jié)
最適合旅游季節(jié)：春季、秋季。

有俗語說重慶：春早氣溫不穩(wěn)定，夏長酷熱多伏旱。秋涼綿綿陰雨天，冬暖少雪云霧多。重慶是中國日照時(shí)間最短的城市之一。重慶雨季集中在夏秋兩季，夜雨尤甚，因此有“巴山夜雨”之說；秋末至初春多霧，因此重慶又有“霧都”的稱號。

相對而言，重慶春季和秋季的溫度比較適宜。此時(shí)可盡情游覽周邊自然風(fēng)光。

推薦：大足石刻、四面山、金佛山、仙女山、縉云山、豐都、烏江畫廊、統(tǒng)景風(fēng)景區(qū)。

夏季雖炎熱，但霧氣相對其他季節(jié)較淡，此時(shí)觀賞夜景是個(gè)不錯(cuò)的主意。除夜景外，重慶的另外兩張名片——火鍋與美女，也分別處于最酣暢淋漓的品嘗與打望時(shí)機(jī)！

推薦：南山、峨嶺公園、朝天門廣場、解放碑、南濱路、沙坪壩。

重慶的冬季不是特別冷，但潮氣較重，北方來的游客可能會(huì)不太適應(yīng)，那就多逛逛室內(nèi)的展館和近郊的古鎮(zhèn)吧，另外泡溫泉也是最I(lǐng)N的時(shí)候哦。

推薦：歌樂山烈士陵園、人民大禮堂、三峽博物館、龔灘古鎮(zhèn)、磁器口古鎮(zhèn)、天賜溫泉。

重慶氣候溫和，屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，是宜居城市，年平均氣候在18℃左右，冬季最低氣溫平均在6-8℃，夏

季炎熱，七月八月日最高氣溫均在35度以上。極端氣溫最高43℃，最低-2℃，日照總時(shí)數(shù)1000－1200小時(shí)，冬暖夏熱，無霜期長、雨量充沛、常年降雨量1000－1450毫米，春夏之交夜雨尤甚，因此有"巴山夜雨"之說，有山水園林之風(fēng)光。重慶多霧，素有“霧重慶”之稱。重慶霧多，是由于重慶地理環(huán)境形成的。重慶年平均霧日是104天，有世界霧都之稱的英國倫敦年平均霧日只有94天，遠(yuǎn)東霧都的日本東京也只有55天。重慶是名符其實(shí)的“霧都”，而重慶璧山縣的云霧山全年霧日多達(dá)204天，堪稱“世界之最”。